ViewsCommentsCommentsPreviousNextClockClockupdatedstarSearchfacebookinstagramtwitterVillageVillagepinedlogouteditfacebookfacebookРедакторClose
Village Village Village Village Village Village Village Village Village Village
Алекс Купер продовжує відкривати ресторани попри війну. Інтерв’ю про бізнес, шаурму й вихід у Польщу
Рестораторка Анна Козаченко – про 9 років Milk Bar, запуск в Польщі й нові проєкти в Україні
Український шеф-кухар Юрій Ковриженко відкриває ресторан Mriya в Лондоні. Велике інтерв’ю
Це люди, які працювали в ресторанах Лондона і Шанхая, але вирішили повернутися в Україну
Тема

Ресторанний бізнес

28 матеріалів

Алекс Купер продовжує відкривати ресторани попри війну. Інтерв’ю про бізнес, шаурму й вихід у Польщу

Алекс Купер продовжує відкривати ресторани попри війну. Інтерв’ю про бізнес, шаурму й вихід у Польщу

Рестораторка Анна Козаченко – про 9 років Milk Bar, запуск в Польщі й нові проєкти в Україні
  • Інтерв'ю

Рестораторка Анна Козаченко – про 9 років Milk Bar, запуск в Польщі й нові проєкти в Україні

Український шеф-кухар Юрій Ковриженко відкриває ресторан Mriya в Лондоні. Велике інтерв’ю

Український шеф-кухар Юрій Ковриженко відкриває ресторан Mriya в Лондоні. Велике інтерв’ю

Це люди, які працювали в ресторанах Лондона і Шанхая, але вирішили повернутися в Україну
  • Інтерв'ю

Це люди, які працювали в ресторанах Лондона і Шанхая, але вирішили повернутися в Україну

Ресторани й кафе знову закрили. Як виживає ресторанний бізнес на карантині
  • Ситуація

Ресторани й кафе знову закрили. Як виживає ресторанний бізнес на карантині

Я хочу відкрити заклад у Європі, що мені треба знати? Запитали українських рестораторів із досвідом
  • Їжа

Я хочу відкрити заклад у Європі, що мені треба знати? Запитали українських рестораторів із досвідом

Скільки коштує день роботи закладу на генераторі  
  • Є питання

Скільки коштує день роботи закладу на генераторі  

Ми поставили ChatGPT головні запитання про київські ресторани. Якщо коротко: ШІ поки нас не замінить
  • Є питання

Ми поставили ChatGPT головні запитання про київські ресторани. Якщо коротко: ШІ поки нас не замінить

Я пережила кризу. Олена Борисова («Сім’я ресторанів Дмитра Борисова») про кризу 2014 року і карантин
  • Власний досвід

Я пережила кризу. Олена Борисова («Сім’я ресторанів Дмитра Борисова») про кризу 2014 року і карантин

«Ще один локдаун доб’є галузь»: як ресторани готуються до можливого посилення карантину
  • Ситуація

«Ще один локдаун доб’є галузь»: як ресторани готуються до можливого посилення карантину

НовиниНове місце

«Міністерство шаурми» відкрили другий заклад на Подолі й «Міністерство чебуреків» на Басейній

Ресторатор Валерій Созановський про відкриття кав’ярні Pache у Варшаві
  • Ресторани

Ресторатор Валерій Созановський про відкриття кав’ярні Pache у Варшаві

Новини

Дмитро Борисов передав права на бренди GastroFamily й заклади ексдружині Олені

«Конкуренція за персонал зростає»: як виїзд чоловіків 18–22 років впливає на ресторанний бізнес
  • Ситуація

«Конкуренція за персонал зростає»: як виїзд чоловіків 18–22 років впливає на ресторанний бізнес

Хочу відкрити кав’ярню: скільки це коштує у 2026 році та з чого починати
  • Власний досвід

Хочу відкрити кав’ярню: скільки це коштує у 2026 році та з чого починати

Як на одній кухні розвивати чотири гастропроєкти й заробляти на цьому. Історія Food Scouts
  • Інтерв'ю

Як на одній кухні розвивати чотири гастропроєкти й заробляти на цьому. Історія Food Scouts

Новини

Компанія Poster представила застосунок для автоматизації обліку постачань у кафе та магазинах

Новини

У Starbucks більше не можна скористатися вбиральнями, якщо там нічого не замовити

Бували місяці з мінусом у 100 тисяч. Як Каріна Качуровська розвиває культурний простір Avangarden

Бували місяці з мінусом у 100 тисяч. Як Каріна Качуровська розвиває культурний простір Avangarden

НовиниПРОМО

Понад 30 видів преміального саке в Fenix Asia: яке обрати та з якими стравами поєднувати

Новини

У Сан-Франциско можуть заборонити безкоштовні обіди в офісах: пояснюємо чому

Новини

Анна Завертайло випускає книжку про ресторанний бізнес. Передзамовити можна у видавництва Stretovych

Новинианонс

В Івано-Франківську проведуть конференцію «РестоПрактики» про те, як зараз вести бізнес в Україні

Новини

За час пандемії в Україні закрилося 20% ресторанів, хоча прогнозували скорочення на 50%

Новинианонс

Poster та Олена Борисова проведуть офлайн-запис подкасту «Реве та стогне ресторатор»

Новини

Poster запустили програмне забезпечення для смартфонів: можна робити чеки й передавати замовлення

Новини

Власники готелів і ресторанів можуть отримати фінансування на відновлення після обстрілів

Новинианонс

Poster проведе онлайн-конференцію для рестораторів «Як закладам вижити під час блекаутів»